Чизкейк со сгущенкой.

chizkejk so sgushhenkoj_11Состав:
-Сметана-450гр.
-Печенье -300 гр.
-Сливочное масло-100гр.
-Сгущеное молоко -300гр.
-Желатин -10 гр.
-Вода -150гр.
-Творог -200-300гр


chizkejk so sgushhenkoj_1
Приготовление:

  • Берем желатин.
  • Растворяем желатин в холодной кипяченой воде.
  • Затем немного нагреваем, чтоб растворились крупинки.
    (Не кипятим!)

chizkejk so sgushhenkoj_2

  • Печенье перетираем в крошку.
  • Добавляем сливочное масло.
  • Хорошо перемешиваем.

chizkejk so sgushhenkoj_7

  • Берем разъемную форму.
  • Трамбуем печенье.
  • Ставим в холодильник на 30-40 минут.

chizkejk so sgushhenkoj_3

  • Творог перетереть блендером.

chizkejk so sgushhenkoj_4

  • Сметану смешиваем со сгущенкой и творогом.

chizkejk so sgushhenkoj_5

  • Аккуратно вливаем в творожную смесь растворенный желатин.

chizkejk so sgushhenkoj_8

  • Заливаем готовой творожной смесью с желатином утрамбованное печенье.

chizkejk so sgushhenkoj_9

  • Выкладываем круглые, шоколадные хлопья.

chizkejk so sgushhenkoj_10

  • Ставим в холодильник.
  • Даем время застыть 3-4 часа.
  • Украшаем так же хлопьями.

Приятного аппетита!!!

This entry was posted in Блюда с творогом, Десерты, Торты, пироги. Bookmark the permalink.