Сырники с морковкой

Syrniki s morkovkoj_12Ингредиенты:
-Творог(домашний)-0,5-0,7кг.
-Сахар-на вкус
-Соль-шепотка
-Морковка-2 шт.
-Яйцо — 1 шт.
-Крупа манная- 3-5ст.л.
-Ваниль-щепотка
-Мука
-Растительное масло


Syrniki s morkovkoj_1
Приготовление:

  • Творог разминаем вилочкой с сахаром.
  • Творог должен быть суховатым (не жидкий).
  • Добавляем щепотку соли.

Syrniki s morkovkoj_2

  • Морковку чистим.

Syrniki s morkovkoj_3

  • Морковку натираем на мелкую терку.
  • Добавляем в творог морковку.

 


Syrniki s morkovkoj_4

  • Хорошенько перемешиваем.

 


Syrniki s morkovkoj_5

  • Добавляем в творожную массу яйцо.
  • Ваниль кладем.
  • Перемешиваем.

 


Syrniki s morkovkoj_6

  • Добавляем манную крупу.
  • Манную крупу нужно добавлять на глаз.
  • Если творог жидковат, то манной крупы можно положить немного больше.

 


Syrniki s morkovkoj_7

  • С готовой массы формируем колбаску.
  • Обваливаем ее в муке, чтоб не липла к рукам и поверхности.

 


Syrniki s morkovkoj_8

  • Нарезаем на порционные кусочки.

 


Syrniki s morkovkoj_9

  • Из кусочков формируем сырники и обваливаем в муке.

 


Syrniki s morkovkoj_10

  • Поджариваем с двух сторон на растительном масле.

 


Syrniki s morkovkoj_11

Приятного аппетита!!!

This entry was posted in Блюда с творогом, Детское меню. Bookmark the permalink.