Суп-пюре с плавленным сырком.

sup pyure s plavlennym syrkom_9Ингредиенты:
-Картошка 400-500 гр.
-Вода -1 л.
-Лук репчатый -1 шт.
-Балык -100гр.
-Сырок плавленный хороший мягкий.
-Сливочное масло- 30-50гр.
-Соль
-Перец
-Зелень


sup pyure s plavlennym syrkom_2Приготовление:

  • Картошку чистим, нарезаем.
  • Варим картошку в 1 литре подсоленной воды.
  • Когда картошка сварилась вытащить с воды и перемолоть блендером.

sup pyure s plavlennym syrkom_1

  • Лук чистим, нарезаем кубиками и поджариваем на сливочном масле.

sup pyure s plavlennym syrkom_5

  • Балык нарезаем мелкими кубиками.

sup pyure s plavlennym syrkom_6

  • Высыпаем в пюре поджаренный лук и нарезанный балык.
  • Перемешиваем.

sup pyure s plavlennym syrkom_7

  • Плавленный сырок так же растворяем в супе.
  • Добавляем воду, в которая варилась картошка.

sup pyure s plavlennym syrkom_8

  • Перчим.
  • Варим еще 5-7 минут.
  • Даем настояться.

sup pyure s plavlennym syrkom_9

  • Суп наливаем в тарелки, посыпаем зеленью.
  • Можно украсить перепелиным яичком.

Приятного аппетита!!!

This entry was posted in Первые блюда. Bookmark the permalink.