Холодец Хрюшка.

xolodec xryushka_5

xolodec xryushka_15

Варите холодец как обычно и укладываете мясо в пластиковую бутылку.  Украшаем в виде хрюшки.


xolodec xryushka_1

Состав:

-Свиная рулька.
-Свиное копыто.(нужно разрезать на пополам)
-Курочка пару четвертинок.
-Соль на вкус.
-Перец горошком.
-Лавровый лист 1-2 шт.
-Вода 5-7 литров.
-Лук в скорлупе -1 шт
-Морковка -1шт.
-Чеснок


xolodec xryushka_2

Приготовление:

  • Варим холодец из перечисленного мяса, как только закипит  снимаем пену.

xolodec xryushka_3

  • Положить лук и морковку, варить  около 5-6 часов не маленьком огне.

xolodec xryushka_4

  • Вода не должна кипеть она должна томиться.

xolodec xryushka_5

  • Вот так выглядит наш бульон после 6 часов варки.

xolodec xryushka_6

  • Даем остыть.
  • Мясо отделяем от косточек.

xolodec xryushka_7

  • Чеснок мелко нарезаем.

xolodec xryushka_8

  • Мясо тоже мелко нарезаем.

xolodec xryushka_9

  • Перемешиваем мясо с чесноком, выкладываем в бутылку с толстым горлышком и заливаем бульоном.

xolodec xryushka_10

  • Когда наполните до верха, закрывайте крышкой и в холодильник!

xolodec xryushka_11

  • Обязательно нужно перевернуть, чтоб получился красивый носик.

xolodec xryushka_14

  • Из колбасы делаем пяточек.
  • Трубочкой делаем две дырочки.
  • Делаем ушки из колбаски

xolodec xryushka_15

Приятного аппетита!!!

This entry was posted in Вторые блюда, Детское меню, Первые блюда. Bookmark the permalink.