Торт »Черепаха»

tort cherepaxa_16

Тортик который понравится деткам.


tort cherepaxa_17 Ингредиенты для теста:
-Яйца-4шт.
-Сахар.1,5ст.
-Мука-1,5-2ст.
-Сода-1ч.л.
-Уксус
Для крема:
-Сгущенка вареная 0,5 банки
-Масло сливочное кусочек небольшой.
-Какао по желанию


tort cherepaxa_1Приготовление:

  • Отделяем белки от желтков.

tort cherepaxa_2

  • Белки взбиваем с сахаром в густую пену.

 


tort cherepaxa_3

  • Вливаем перетертые желтки.

tort cherepaxa_4

  • Перемешиваем хорошо.

tort cherepaxa_5

  • Просеиваем  муку.

tort cherepaxa_6

  • Перемешиваем.

tort cherepaxa_7

  • В последнюю очередь добавляем соду погашенную уксусом.
  • Перемешиваем.

tort cherepaxa_8

  • Готовое тесто выкладываем в кондитерский мешок.

tort cherepaxa_10

  • Противень смазываем сливочным маслом или берем пергаментную бумагу.
  • Отсаживаем маленькие лепёшки на расстоянии 5-7 см. друг от друга.
  • Ставим в разогретую духовку на 5-7 минут.

tort cherepaxa_11

  • Так выпекаем пока не закончится тесто.

tort cherepaxa_9

  • Делаем крем.
  • Смешиваем сгущенку со сливочным маслом.

tort cherepaxa_12

  • Берем глубокую миску.
  • Выкладываем лепешки в миску.
  • Смазываем кремом.
  • Так равномерно выкладываем в миску промазывая каждую лепёшку.
  • Оставляем какое-то количество лепёшек, чтоб сверху украсить.
  • Хорошенько уплотняем.
  • Переворачиваем миску.

tort cherepaxa_13

  • Смазываем получившийся торт кремом.

tort cherepaxa_14

  • Оставшимися лепешками украшаем торт в виде черепахи.

tort cherepaxa_15

  • Делаем голову, лапки, хвостик.
  • Ставим в холодильник на пару часов.
  • Торт должен пропитаться.
  • Украшаем по вашему желанию.
  • Я украшала шоколадом.

tort cherepaxa_16

Приятного чаепития!!!

This entry was posted in Выпечка, Торты, пироги, Украшение блюд. Bookmark the permalink.