Творожный пирог с черешней

tvorozhnyj pirog s chereshnej_16Состав:
Для теста:
-Желток -1 шт.
-Масло сливочное- 100 гр.
-Мука -150гр.
-Сахар -50 гр.
Для начинки:
-Яйца -2 шт.
-Творог — 500 гр.
-Молоко — 2 ст.л.
-Мука -2 ст.л.
-Цедра апельсина
-Сахар — 100 гр.
-Черешня — 150-200гр.


tvorozhnyj pirog s chereshnej_1
Приготовление:

  • Масло комнатной температуры, яичный желток и сахар смешиваем.

tvorozhnyj pirog s chereshnej_2

  • Должна получиться однородная масса.

tvorozhnyj pirog s chereshnej_3

  • Добавляем просеянную муку.

tvorozhnyj pirog s chereshnej_5

  • Замешиваем тесто.

tvorozhnyj pirog s chereshnej_6

  • Раскатываем тесто.

tvorozhnyj pirog s chereshnej_7

  • Выкладываем на противень и разравниваем по всей поверхности.

tvorozhnyj pirog s chereshnej_10

  • Ставим в духовку на 15 минут.

tvorozhnyj pirog s chereshnej_8

  • Делаем тем временем начинку.
  • Яйца, сахар и творог смешиваем.

 


tvorozhnyj pirog s chereshnej_9

  • Добавляем цедру апельсина или лимона.

tvorozhnyj pirog s chereshnej_11

  • Выкладываем часть творожной массы на противень.

tvorozhnyj pirog s chereshnej_4

  • Черешню чистим от косточек.

tvorozhnyj pirog s chereshnej_12

  • Выкладываем черешню  на творожную массу.

tvorozhnyj pirog s chereshnej_13

  • Сверху выкладываем оставшуюся массу.

tvorozhnyj pirog s chereshnej_14

  • Ставим в духовку. Минут на 40-50, 180 -200С.

tvorozhnyj pirog s chereshnej_15

  • Присыпаем сахарной пудрой.

Украшаем!
Приятного чаепития!!!

This entry was posted in Блюда с творогом, Выпечка, Десерты, Детское меню, Торты, пироги. Bookmark the permalink.