Картофельная запеканка с фрикадельками

Kartofelnaya zapekanka s frikadelkami_13
Разнообразим картошку аппетитными фрикадельками? Картошка получается не только вкусная, но и красивая!


Kartofelnaya zapekanka s frikadelkami_1Ингредиенты:
-Фарш – 200 гр.
-Морковка – 1 шт.
-Лук – 0,5 шт.
-Картошка – 4-5 шт.
-Соль
-Перец
-Масло растительное
-Сметана — 2 ст. л.                                             -Сыр -30-50 гр.                                                -Зелень

 


Kartofelnaya zapekanka s frikadelkami_2
Приготовление:

  • Лук режем мелко и обжариваем на сковороде.
  • Морковку трем на терке и обжариваем вместе с луком.

Kartofelnaya zapekanka s frikadelkami_5

  • Добавляем в фарш поджарку, солим, перчим, мешаем.

Kartofelnaya zapekanka s frikadelkami_6

  • Из фарша лепим маленькие фрикадельки.

Kartofelnaya zapekanka s frikadelkami_7

  • Картошку режем полукольцами и выкладываем на смазанную форму для запекания, чередуя с фрикадельками.
  • Ставим в духовку на 20 минут.

Kartofelnaya zapekanka s frikadelkami_8

  • Сметану разводим с водой (150-200гр.), солим.
  • Поливаем сметаной запеканку, перчим.

Kartofelnaya zapekanka s frikadelkami_11

  • Ставим на 30-35 минут в духовку, на средний огонь.

Kartofelnaya zapekanka s frikadelkami_12

  • Посыпаем тертым сыром. И еще на 5 минут в духовку.
  • Посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!!!

This entry was posted in Блюда из овощей, Блюда с мясом, печенью, Вторые блюда. Bookmark the permalink.