Картошка с печенкой в горшочках

Kartoshka s pechenkoy_12

Картошка с печенкой вроде обычное блюдо, но если запечь в горшочке, то совсем уже и не обычное! Вкусно, да и выглядит празднично!


Kartoshka s pechenkoy_1Ингредиенты:

-Печень (любая) – 300 гр.
-Картофель -1 кг.
-Лук -2 шт.
-Морковь – 1 шт
-Соль
-Перец
-Сметана- 200 гр.
-Вода — 100 гр.


Kartoshka s pechenkoy_2Приготовление:

  • Печенку моем и отчищаем от жилочек.
  • Режем небольшими кусочками.
  • Масло наливаем в казанок, разогреваем так, чтоб масло закипело.
  • В разогретый казанок кладем печень и обжариваем пару минут.

Kartoshka s pechenkoy_3

  • Лук нарезаем кубиками.

 


Kartoshka s pechenkoy_4

  • Лук кладем к печени.

 


Kartoshka s pechenkoy_5

  • Морковку натираем на крупной терке.
  • Все обжариваем.
  • Посолить, поперчить.
  • Если нужно можно добавить чуточку воды.

 


Kartoshka s pechenkoy_6

  • Картошку чистим (у меня молодая и мелкая).
  • Если нужно можно порезать напополам.

 


Kartoshka s pechenkoy_7

  • Выкладываем  карточку в горшочки.

 


Kartoshka s pechenkoy_8

  • Сверху  выкладываем печенку с подливкой.

 


Kartoshka s pechenkoy_9

 

  • Заливаем все сметаной.

 


Kartoshka s pechenkoy_10

  • Закрываем крышкой и ставим в духовку.

 

Приятного аппетита!!!

This entry was posted in Блюда из овощей, Блюда с мясом, печенью, Вторые блюда. Bookmark the permalink.