Плов с изюмом

plov s izyumom_10Состав:
Свинина
Рис( у меня пропаренный)
Лук
Морковка
Изюм
Соль,перец.
Вода
Специи для плова
Масло растительное


plov s izyumom_1

  • Свинину нарезаем кусочками.
  • Поджариваем на раскаленном казанке до готовности 20-30 минут.
  • Солим, перчим.

plov s izyumom_2

  • Лук нарезаем.
  • Морковь натираем на терке.
  • Бросаем тушиться с мясом.
  • Как только немного поджарится можно добавить немного водички.

plov s izyumom_3

  • В готовое мясо добавляем рис постоявший в холодной водичке.

plov s izyumom_4

  • Кладем изюм.

plov s izyumom_5

  • Перемешиваем.

plov s izyumom_6

  • Добавляем специи для плова и заливаем водой.

plov s izyumom_7

  • Воды берем один к двум от количества риса.
  • 10 минут варим на большом огне.

 


plov s izyumom_8

  • И минут 15 на маленьком огне.
  • Даем настояться, чтоб рис впитал всю лишнюю жидкость.

 


plov s izyumom_9

Приятного аппетита!!!

This entry was posted in Блюда из круп, Блюда с мясом, печенью, Вторые блюда. Bookmark the permalink.