Блинчики из кабачков

blinchiki iz kabachkov_9

Нежные и сочные кабачковые блинчики! В сезон кабачков советую приготовить.

Ингредиенты:
-Кабачки большие -2шт.
-Лук -1 шт.
-Чеснок -1 зубчик по желанию.
-Соль
-Перец молотый
-Масло растительное


blinchiki iz kabachkov_1Приготовление:

  • Кабачки моем.

blinchiki iz kabachkov_2

  • Чистим кабачки от шкурки.
  • Лук чистим.

blinchiki iz kabachkov_3

  • Измельчаем в блендере кабачки и лук.
  • Жидкость не сливаем.

blinchiki iz kabachkov_4

  • Добавляем яйца.
  • Солим, перчим.
  • Добавляем 1 ст.л. растительного масла.

blinchiki iz kabachkov_5

  • Добавляем муку просеянную.

blinchiki iz kabachkov_6

  • Перемешиваем.

blinchiki iz kabachkov_7

  • Жарим на разогретой сковороде, на растительном масле.
  • Блинчики не стоит делать тонкими так как они будут рваться.
  • Переворачивать блинчик можно только тогда когда он хорошо подрумянится.

blinchiki iz kabachkov_8

  • Аккуратно переворачиваем и поджариваем с двух сторон.

blinchiki iz kabachkov_9

Очень вкусно теплые блинчики со сметаной. Приятного аппетита!!!

This entry was posted in Блинчики и оладья, Блюда из овощей, Вторые блюда, Закуски. Bookmark the permalink.