Фаршированный картофель с ветчиной и сыром

Farshirovannyj kartofel_14


Farshirovannyj kartofel_1Ингредиенты:
-Картофель- 6-7 шт.
-Ветчина- 100 — 150гр.
-Сыр твердый — 50 гр.
-Лук- 1шт.
-Сметана -1ст.л.
-Петрушка или укроп- 30гр.
-Соль
-Перец  молотый черный


Farshirovannyj kartofel_3Приготовление:

  • Отвариваем в кожуре картофель, даем остыть.
  • Чистим.

Farshirovannyj kartofel_4

  • Режем напополам и убираем серединку, делая углубления для начинки.

Farshirovannyj kartofel_5

  • Лук режем мелко.
  • Поджариваем до золотистого цвета.

Farshirovannyj kartofel_6

  • Ветчину так же нарезаем мелко и кладем к луку.

Farshirovannyj kartofel_7

  • Серединки которые остались от картошки растираем вилкой.

Farshirovannyj kartofel_8

  • Смешиваем  поджарку с картошкой.
  • Солим, перчим.

Farshirovannyj kartofel_10

  • Добавляем натертый сыр и зелень.
  • Перемешиваем.

Farshirovannyj kartofel_11

  • Кладем сметану.
  • Перемешиваем.

Farshirovannyj kartofel_12

  • Заполняем  картошку полученной массой.
  • Противень смазываем растительным маслом.
  • Выкладываем готовый картофель на противень.

Farshirovannyj kartofel_13

  • Посыпаем сыром и ставим в духовку.

kartofel dlya detok1

Эта картошечка очень понравится деткам. А вот если ее еще и украсить…. ! Так вот украшаем кукурузой, делая цветочки. Детки оценят!

Приятного аппетита!!!

This entry was posted in Блюда из овощей, Блюда с мясом, печенью, Вторые блюда, Закуски. Bookmark the permalink.