Кабачковые оладья с сыром и чесноком

Kabachkovye oladja_9

Нежные кабачковые оладья с сыром и чесноком.

Ингредиенты:
-Кабачок-1шт.
-Яйцо-1шт.
-Сыр твердый -50 гр.
-Чеснок -1 зубок.
-Мука — 2-3 ст.л.
-Соль
-Перец молотый
-Растительное масло для жарки.


Kabachkovye oladja_1Приготовление:

  • Кабачок натираем на крупной терке.
  • Солим.

Kabachkovye oladja_2

  • Даем немного постоять кабачкам.
  • Сливаем лишнюю жидкость.

Kabachkovye oladja_3

  • Натираем сыр на крупную терку.

Kabachkovye oladja_4

  • Добавляем яйцо.

Kabachkovye oladja_5

  • Чеснок нарезаем мелко.

Kabachkovye oladja_6

  • Перчим.
  • Все хорошо перемешиваем.

Kabachkovye oladja_7

  • Муку просеиваем через сито.
  • Если плохо слили жидкость можно добавить еще муки.

Kabachkovye oladja_8

  • Разогреваем сковороду с растительным маслом.
  • Выкладываем ложечкой приготовленную массу.
  • Жарим с двух сторон.

Kabachkovye oladja_9

Подавать теплыми.
Хотя и холодные они тоже очень вкусные и нежные.
Приятного аппетита!!!

This entry was posted in Блинчики и оладья, Блюда из овощей, Вторые блюда, Закуски. Bookmark the permalink.