Рулеты мясные с грибами и с сыром

rulety myasnye s gribami i s syrom_11

Очень вкусная и сочная отбивная с грибами и сыром.

Состав:
-Свинина
-Грибы
-Сыр
-Соль
-Перец
-Яйцо
-Панировочные сухари
-Масло растительное для жарки.


rulety myasnye s gribami i s syrom_1Приготовление:

  • Мясо нарезаем кусочками как на обычные отбивные.
  • Отбиваем.

rulety myasnye s gribami i s syrom_2

  • Солим, перчим.

 


rulety myasnye s gribami i s syrom_3

  • На серединку кусочка выкладываем грибы.

 


rulety myasnye s gribami i s syrom_4

 

  • На грибы накладываем натертый сыр.

 


rulety myasnye s gribami i s syrom_5

  • Сворачиваем рулетиком и закалываем зубочистками, чтоб держались края.

 


rulety myasnye s gribami i s syrom_6

  • Вот такие у меня получаются.

 


rulety myasnye s gribami i s syrom_7

  • Немного взбиваем яйцо.
  • Обмакиваем в яйце рулетики.

 


rulety myasnye s gribami i s syrom_8

  • Хорошенько обмакиваем со всех сторон в яйце.

 


rulety myasnye s gribami i s syrom_9

  • Обваливаем мясные рулетики в сухарях.

 


rulety myasnye s gribami i s syrom_10

  • Поджариваем на разогретой сковороде с растительным маслом, до румяной корочки.

 


rulety myasnye s gribami i s syrom_11

Желательно подавать в горячем виде, чтоб был расплавленный сыр. Но в остывшем виде они тоже вкусные.

Приятного аппетита!!!

This entry was posted in Блюда с мясом, печенью, Закуски. Bookmark the permalink.