Веер из баклажана

Veer iz baklazhana_7Состав:
-Баклажаны
-Помидор
-Лук
-Сыр  адыгейский  либо на ваш вкус.
-Майонез по желанию
-Соль
-Перец молотый
-Зелень


Veer iz baklazhana_1Приготовление:

  • Баклажаны моем.

Veer iz baklazhana_2

  • Нарезаем веером.
  • До конца не дорезаем.
  • Выкладываем в кипящую подсоленную воду на 5-10 минут.

Veer iz baklazhana_3

  • Нарезаем помидор кружочками.
  • Нарезаем сыр кусочками.
  • Лук кружочками.

 


Veer iz baklazhana_4

  • Баклажан раскладываем как веер.
  • Солим, перчим.
  • В каждый разрез баклажана выкладываем помидор, лук и сыр.
  • Выкладываем на фольгу.

 


Veer iz baklazhana_5

  • Ставим в духовку.
  • Баклажан, помидор и сыр должны пропечься, это займет минут 30-40, на небольшом огне.

 


Veer iz baklazhana_6

  • Поливаем майонезом и ставим еще на 5 минут в духовку.

 


Veer iz baklazhana_7

  • Посыпаем зеленью.
  • Подавать горячими.

 

Приятного аппетита!!!

This entry was posted in Блюда из овощей, Вторые блюда, Закуски. Bookmark the permalink.